Derrière l'idée californienne du vin orange tendance se cache la renaissance des vins tels qu'ils sont élaborés depuis l'Antiquité en Arménie et en Géorgie. Le vin blanc est fermenté sur le moût, ce qui lui donne sa couleur caractéristique et l'enrichit en tanins provenant des peaux. Nous avons abordé ce vin classique avec une précision œnologique et, après la fermentation sur les peaux, nous l'élevons dans des barriques recyclées sans toastage. Le vin orange de JET léger, bien structuré et remplit le palais de son corps étonnant. Avec ses tanins croquants, sa fine note de chêne et ses arômes fruités d'abricot et d'ananas, il rappelle vaguement le Riesling-Sylvaner classique. Il accompagne à merveille l'apéritif, les plats à base de légumes ou se déguste tout simplement tel quel.
Derrière l'idée californienne du vin orange tendance se cache la renaissance des vins tels qu'ils sont élaborés depuis l'Antiquité en Arménie et en Géorgie. Le vin blanc est fermenté sur le moût, ce qui lui donne sa couleur caractéristique et l'enrichit en tanins provenant des peaux. Nous avons abordé ce vin classique avec une précision œnologique et, après la fermentation sur les peaux, nous l'élevons dans des barriques recyclées sans toastage. Le vin orange de JET léger, bien structuré et remplit le palais de son corps étonnant. Avec ses tanins croquants, sa fine note de chêne et ses arômes fruités d'abricot et d'ananas, il rappelle vaguement le Riesling-Sylvaner classique. Il accompagne à merveille l'apéritif, les plats à base de légumes ou se déguste tout simplement tel quel.