À propos
Pour nous, le vin est une attitude.
Nous ne croyons pas aux vins standardisés. Nous croyons aux vins qui racontent une histoire : celle de la puissance de la nature, d'un savoir-faire sans compromis et du courage de faire les choses différemment.
JET est né de notre volonté de repenser le monde du vin. Pour nous, le plaisir ne rime pas avec étiquette rigide, mais avec enthousiasme sincère.
Nous recherchons ce qui est spécial, vivant et exclusif. Et nous le trouvons là où l'homme laisse la nature prendre le dessus.
Adrià Torres Guerra
Viticulture et cave à vin
Originaire d'Espagne, il a suivi une formation supérieure en viticulture et œnologie à l'IES Felantix. Après avoir acquis une première expérience dans des bodegas espagnoles, il a approfondi ses connaissances du métier de vigneron en Suisse, où il a déjà travaillé avec succès dans les vignes et en cave. Membre à part entière de l'équipe JET, il met chaque jour sa grande passion pour la viticulture au service de notre vignoble et de notre cave.
Jonas Ettlin «JET»
Maître de chai et œnologue
Jonas Ettlin allie savoir-faire, expérience et passion pour ouvrir un nouveau chapitre dans l'histoire des grands vins du lac de Zurich. En tant que cofondateur et vigneron de Wine by JET, il est au cœur de la production viticole.
Il élabore ses vins avec le plus grand soin dès le vignoble et travaille dans la cave avec un minimum d'interventions, beaucoup de patience et une bonne dose de courage afin de créer des vins biologiques exceptionnels et exclusifs. Sa philosophie se reflète dans chaque goutte : des vins authentiques, ancrés dans leur terroir, qui allient élégance et qualité à une viticulture durable.
Elias Ettlin
Co-fondateur et partenaire
Elias Ettlin est le moteur de l'administration, du développement stratégique et de la présence internationale de JET. En tant que cofondateur et associé , il accorde une importance particulière à la durabilité, qui est au cœur même du domaine viticole d'Uetikon am See. Il veille à ce que la philosophie de JET, axée sur des vins expressifs et respectueux de la nature, soit connue bien au-delà des frontières suisses. Son travail vise à concilier une production viticole durable avec un profond respect pour la nature et la société.
L'équipe
Christian Huber
Viticulture et cave à vin
Christian termine actuellement sonmaster en œnologie à la Haute école de Changinset nous apportera son soutien jusqu'à fin août 2026.
Contact
JET GmbH
Kreuzsteinstrasse 35c
8707 Uetikon am See
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