Au cours de la dernière décennie, le rosé est devenu, plus que tout autre vin, le symbole du sud, du soleil et, dans toutes ses variantes, de la légèreté de l'être. Notre rosé est un pinot noir saignée issu de notre grand pinot du Grüt à Uetikon. Nous soutirons le jus immédiatement après le foulage et le laissons fermenter spontanément sans contact avec les peaux. Le résultat est un rosé d'un rose vif aux arômes intenses de baies sauvages. L'acidité rafraîchissante, les tanins croquants du jeune Pinot et une finale acidulée créent un vin corsé pour toutes les occasions. Servi glacé, le RÉ de JET les soirées d'été étouffantes ou les froides journées d'hiver autour d'une fondue.
Au cours de la dernière décennie, le rosé est devenu, plus que tout autre vin, le symbole du sud, du soleil et, dans toutes ses variantes, de la légèreté de l'être. Notre rosé est un pinot noir saignée issu de notre grand pinot du Grüt à Uetikon. Nous soutirons le jus immédiatement après le foulage et le laissons fermenter spontanément sans contact avec les peaux. Le résultat est un rosé d'un rose vif aux arômes intenses de baies sauvages. L'acidité rafraîchissante, les tanins croquants du jeune Pinot et une finale acidulée créent un vin corsé pour toutes les occasions. Servi glacé, le RÉ de JET les soirées d'été étouffantes ou les froides journées d'hiver autour d'une fondue.