Alpine Präzision
Treffen Sie 3 Schweizer Winzer in Kopenhagen
Neue Akzente aus der Schweiz für die Top-Gastronomie Nordics
Wir laden Sie herzlich ein, uns im Januar 2026 auf dem Cool Climate Wine Summit in Kopenhagen zu treffen!
Wir sind die Schweizer Cool Climate Allianz – JET Wein, Adank Weine und Obrecht Weine. Unsere gemeinsame Stärke ist der Fokus auf 100% Bio-Qualität und das elegante, präzise Terroir der Schweizer Alpen. Unsere Weine sind bereits Partner von exlusiven Sternerestaurants in verschiedenen europäischen Städten. Für Sie als Sommelier, Restaurant-, Bar- oder Hotelbetreiber bietet sich hier eine einmalige Gelegenheit, die neue Generation Schweizer Spitzenweine aus nächster Nähe zu verkosten und die Winzer persönlich kennenzulernen.
Wir freuen uns auf ein Kennenlernen im Januar!
Jonas & Elias Ettlin Tonia Obrecht Patrick Adank
JET Wein Weingut Obrecht Adank Weine
Ihr Mehrwert für die nordische Küche, exklusive Weinbar oder Ihr Hotel
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Wir sind ein geschätzter Partner von Sternerestaurants in Europa.
Sichere Listung: Internationale Glaubwürdigkeit und Prestige in der Spitzengastronomie.
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Bio-zertifizierte Terroirweine mit Frische, Präzision und straffer Säurestruktur, die den alpinen Cool-Climate-Charakter widerspiegeln.
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100% Bio-zertifiziert und minimalistisches Design.
Nordic Fit: Wir erfüllen die hohen Anforderungen an Nachhaltigkeit und Designästhetik.
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Die puristische Stilistik fügt sich harmonisch in die aromenfokussierte Küche Skandinaviens ein und ist dank ihrer Klarheit auch ein eleganter Begleiter im Restaurant oder Bar.
Treffen Sie die 3 Winzer persönlich
Wir laden Sie herzlich ein, uns kennenzulernen, um die Details einer langfristigen Zusammenarbeit zu besprechen.
Big Bottle Party
Wir freuen uns, Sie zu einer Big Bottle Party einzuladen, die im Rahmen unserer Teilnahme am Cool Climate Wine Summit 2026 in Kopenhagen stattfindet.
Freitag, 09. Januar 2026 (20:30-23:00 Uhr)
Cool Climate Wine Summit
Hier können Sie nicht nur uns treffen, sondern auch rund 180 Winzer aus kühlen Weinbauländern wie Deutschland, Polen, der Schweiz, Dänemark, Luxemburg, Norwegen, Japan, Österreich, Südtirol und vielen anderen.
Samstag, 10. Januar (11:00-18:00 Uhr)
Sonntag, 11. Januar (10:00-17:00 Uhr)
Die 3 Winzer im Überblick
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JET Wein
JET Wein ist das junge, führende Weingut am Zürichsee, das außergewöhnliche Cool-Climate-Terroir-Weine mit einer klaren, modernen Signatur produziert. Unsere Mission ist es, die strenge Bio-Zertifizierung (Bio-Suisse) in ein Portfolio zu übersetzen, das höchste Ansprüche an Frische und Präzision stellt. Der kühle Einfluss des Zürichsees prägt unsere Weine mit einer einzigartigen Mineralität und Spannung – ideal für die moderne, New Nordic Cuisine. Unsere Weine sind bereits in der europäischen Spitzengastronomie gelistet, unter anderem bei renommierten Adressen wie Zilte (Antwerpen) und der Caminada Gruppe (CH). Damit liefern wir dem nordischen Markt ein Produkt, dessen Premium-Positionierung bereits international validiert wurde.
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Weingut Obrecht
Obrecht Weine repräsentiert die biodynamische Blaupause der Allianz und ist ein idealer Partner für das wachsende Natural-Wine-Segment in Skandinavien. Unsere Arbeit basiert auf einem tiefen Verständnis für den Lebenszyklus des Weinbergs und die kompromisslose Nutzung minimal-invasiver Methoden. Im Keller setzen wir auf Spontanvergärung und unfiltrierte Abfüllung, um Weine mit maximalem Ausdruck und Charakter zu schaffen, die die Forderung des nordischen Marktes nach ökologischer Verantwortung und Transparenz perfekt erfüllen.
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Adank Weine
Adank Weine steht für die Essenz des terroirbetonten Weinbaus in der Bündner Herrschaft. Hier beweisen wir mit kompromisslosem Fokus, dass Schweizer Wein absolute Weltklasse hat. Wir konzentrieren uns auf authentische, präzise Cool-Climate-Weine, insbesondere unseren Pinot Noir, der das einzigartige Klima der Alpen widerspiegelt. Die Klarheit und der Charakter unserer Weine sprechen Kenner an, die Herkunft und Geschichte über den Preis stellen.
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